Kuru dilim patlıcan, taze patlıcanların dilimlenip kurutulmasıyla elde edilen bir üründür. Su ile ıslatılarak yumuşatıldıktan sonra dolma, güveç ve kızartma gibi çeşitli yemeklerde kullanılır. Uzun süre saklanabilmesi ve lezzetli olması nedeniyle tercih edilir.
Tahin, susam tohumlarının kavrulup ezilmesiyle elde edilen yoğun ve kremamsı bir sostur. Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. ..
kimyon bitkisinin tohumlarından elde edilen ve yemeklere karakteristik bir aroma katan baharattır. Sindirimi destekleyici ve antioksidan özelliklere s..
Dolmalık hazır baharat harcı, dolma ve sarma gibi yemeklerde kullanılan, çeşitli baharatların karışımıyla hazırlanan bir üründür. Genellikle karabiber..
Kuru bamya, taze bamyanın kurutulmasıyla elde edilen bir sebzedir. Özellikle çorba ve sulu yemeklerde kullanılır. Kurutulma işlemi, bamyanın lezzetini..
Tarhana, sûzme yoğurt, kapya biber, tam bugday unu, domates, kuru sogan, tereyagi ve baharatların fermente edilip kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel..
Tuzlu kavrulmuş badem, çiğ bademlerin tuzla karıştırıldıktan sonra kavrulmasıyla elde edilen bir atıştırmalıktır. Bu işlem, bademlere lezzet ve gevrek..
Yeşil kırma zeytin, özellikle Türkiye'de oldukça popüler olan bir zeytin çeşididir. Genellikle sofralık olarak tüketilen yeşil zeytinlerden yapılır ve..
Çilek cipsi, çileklerin ince dilimler halinde kesilerek kurutulmasıyla elde edilen, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Çilek cipsi, çileğin doğ..
Çekirdeksiz siyah üzüm, siyah üzümün çekirdeksiz türlerinin kurutulmasıyla elde edilen bir kuru meyvedir. Tatlı, yoğun bir aroması ve yumuşak dokusu v..
Bu internet sitesinde, kullanıcı deneyimini geliştirmek ve internet sitesinin verimli çalışmasını sağlamak amacıyla çerezler kullanılmaktadır. Ayrıntıları inceleyin.
