Doğal gül sirkesi, gül yapraklarının fermantasyonu ile elde edilen, şifalı ve çok amaçlı bir sirke türüdür. Geleneksel yöntemlerle hazırlanır ve özellikle kozmetik, cilt bakımı ve sağlık alanlarında kullanılır. Gül sirkesi yapmak için genellikle taze gül yaprakları, su ve doğal bir fermentasyon ajanı (örneğin sirke anası veya biraz mayalı sirke) kullanılır.
Gül sirkesi yapmak için taze gül yaprakları toplanır ve temizlenir. Ardından, cam bir kavanozda su ve bir miktar sirke anası ya da daha önce yapılmış sirke ile karıştırılarak fermantasyon sürecine bırakılır. Bu süreç genellikle 2-3 hafta sürer ve karışımın üstü bir bezle örtülüp karanlık bir yerde muhafaza edilir.
Doğal gül sirkesi, hem hoş kokusu hem de çok yönlü faydaları nedeniyle oldukça tercih edilen bir doğal üründür.