Les olives noires sont obtenues en préparant des olives noires mûres selon des méthodes traditionnelles. Les olives sont salées et maintenues sous pression, afin qu'elles libèrent leur jus et fermentent naturellement. Cette méthode donne aux olives une saveur intense unique et une texture charnue.
Caractéristiques:
Naturel et sans additif : aucun conservateur chimique n'est utilisé.
Sa saveur est intense : elle a un goût légèrement amer et salé.
Il est sain : contient des antioxydants, de la vitamine E et des graisses saines.
On le préfère au petit-déjeuner ou dans les salades.
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