Les pistaches sont les graines comestibles du Pistacia vera. Ces cacahuètes, cultivées dans la région de Gaziantep en Turquie, sont utilisées dans les desserts, les collations et divers plats. Il est connu pour sa riche valeur nutritionnelle et son goût, il contient des protéines, des graisses saine..
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Le poivre rouge est une épice obtenue par séchage et broyage de poivrons rouges. Il existe des variétés amères, douces ou légèrement amères. Il est utilisé dans de nombreuses cuisines, notamment turques, pour ajouter de la couleur et de la saveur aux plats. De plus, il est riche en vitamines A et C...
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Les poivrons rôtis en conserve sont un produit fabriqué en stockant des poivrons rouges ou verts frits dans des bocaux. Les poivrons sont pré-frits, de l'huile, du sel et parfois de l'ail sont ajoutés et versés dans des bocaux, puis mis en conserve par traitement thermique.
Caractéristiques en br..
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La sauce Menemen est une sauce préparée en cuisant et en mélangeant des tomates et des poivrons. Il est pratique dans la préparation des menemen et devient un goût indispensable du petit-déjeuner lorsqu'il est cuisiné avec des œufs frais. Il peut également être utilisé dans divers plats en l'enrichi..
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La sauce tomate en conserve est un produit obtenu en cuisant des tomates fraîches, en ajoutant du sel et parfois une petite quantité d'huile ou d'épices et en les emballant dans des bocaux. La sauce tomate préparée est mise en conserve par traitement thermique afin de pouvoir être conservée longtemp..
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La shakshuka en conserve est un produit fabriqué en combinant des légumes frits tels que des aubergines, des poivrons et des courgettes avec de la sauce tomate et en les conservant dans des bocaux. Les légumes préparés sont mélangés à de la sauce tomate, versés dans des bocaux et mis en conserve par..
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Le sirop de pommes de pin naturel est un sirop composé d'ingrédients naturels tels que des pommes de pin et du sucre ou du miel, avec des propriétés qui détendent les voies respiratoires et soutiennent le système immunitaire. Il ne contient pas d'additifs chimiques et est préparé selon des méthodes ..
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Le sumac naturel est une épice aigre obtenue en séchant et en broyant les fruits rouges de la plante sumac. Il possède des propriétés antiseptiques et antioxydantes. Il est largement utilisé dans les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée et est préféré pour ajouter une saveur aigre aux sala..
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Le tahini est une sauce dense et crémeuse préparée en torréfiant et en écrasant des graines de sésame. Il est largement utilisé dans les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Le tahini, connu pour ses propriétés nutritives et énergisantes, est souvent utilisé au petit-déjeuner, en entrée o..
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La tarhana est un mélange de soupe turque traditionnelle préparée en fermentant et en séchant du yaourt filtré, du poivron, de la farine de blé entier, des tomates, de l'oignon, du beurre et des épices. Il est souvent utilisé dans la préparation de soupes et cuit avec de l'eau ou du bouillon. Il est..
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Le thym est une herbe aromatique qui pousse naturellement dans les régions montagneuses. Le thym des montagnes, à l'arôme vif et intense, est utilisé comme épice pour donner de la saveur aux plats. Il est également connu pour ses propriétés antiseptiques et antioxydantes, et peut également être cons..
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Pour relever le goût d'un petit-déjeuner dominical, d'une collation ou d'une salade pour le dîner… Les tomates séchées rehaussent la saveur de nombreuses recettes ; elles peuvent révéler de nouvelles saveurs en se mariant avec diverses épices comme l'ail, les noix et l'origan. N'oubliez pas de les f..
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